自然栽培で育てた大麦で手作り麦茶
前回の投稿からすっかり2か月経過してしまいました。
春からの夏野菜のことも書きたいのですが、今回は大麦のその後について。
スナップエンドウと一緒にすくすく育った六条大麦。5月には黄金色の穂をたなびかせ、その美しい姿のせいか、時折見知らぬ方から「これは麦?どうしてここに植えてるの?」など聞かれることも。そこから、コンパニオンプランツとしての性質や、植え方など自然栽培の話になり、ついつい話が弾みました。
今思えば、大麦は世界最古の作物。私たちのDNAには、この姿に郷愁を感じるス