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万能基礎栄養素ビタミンC

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ビタミンCの基礎知識

ビタミンCの基礎知識

ビタミンC (vitamin C, VC) は、水溶性ビタミンの1種です。

化学的に(物質として)はLーアスコルビン酸と言われています。

食品に使用されていたり、サプリメント(健康補助食品)として

販売されていたりと、有名な基礎栄養素となります。

そんなビタミンCですが、様々な力を持っています。

簡単に説明させていただきます。

①抗酸化作用
ビタミンCは、自らが酸化されることで

細胞

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