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BAR屋×仕事「僕の中の脳内カメラ」

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生き方や人生観のアウトプット場所。
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2018年8月の記事一覧

日頃の信用は「時間」と密接に関係があることを肝に銘じろ!

(読了時間:約2分) 仕事、プライベート双方において「時間管理」って重要なファクターだと…

インプットし続ければ「素敵なセンターポジション」につける3つの理由

(読了時間:約3分) 脆弱で気弱だった僕が某大手企業のバーの店長という名の「センター」に…

ただの”飼い犬””駒”になるな!仕事は「自分に価値をつける時間」にする

(読了時間:約2分) 「言われたことを淡々とやる」「がむしゃらに目の前のことをする」「その日…

相手を同じ方向に向かせるためのキーワードは「共感」

(読了時間:約2分30秒) 自分の中に知らない価値観をインストールするときにはそれなりの理…

ベンチャー企業所属者による「初期」の頑張り論

(読了時間:約1分30秒) 残業撤廃や有休休暇消化の促進など、「働き方改革」の鐘の音が徐々…

「相談」とは”自分の中で決まっている答えを後押しして欲しい際にする行為”

(読了時間:約2分) バーテンダーをしているとですね、仲良くなったお客様、後輩(特に20代…

「思い立ったらすぐ行動」の実践例

(読了時間:約1分) 「やるかやらないか」 最近よく聞くフレーズです。「言うは易し、行うは難し」とも言いますが、実はその「行う」っていうのはただ手を、足を動かすだけでいいんですよね。 「わかってるよそんなこと」 「何を当たり前のことを」 と思うかもしれないですけど、その一歩がなかなか出ないのが人間様です。 何でこんな話を書いているかというと、昨夜、いつもの後輩と食事に行ったときの彼女の行動の速さに「こういうことか!」と感銘を受けたからです。 (ま、本人は別にそん

忙しくて話せないなら「魅せるテク」で会話せよ!

(読了時間:約2分) コミュニケーションが醍醐味であるバー業態。スタッフ対ゲストの絡みの部…

「悩みとかあったら連絡してよね!!」って言われて気軽に連絡できる?

(読了時間:2分) ・とても優しい先輩。だけど・・・。 ・気軽に連絡できるタイプの人なん…

「利用価値のある自分」になることの意味

(読了時間:約1分30秒) 「利用価値のある自分」 聞こえだけは「利用」という言葉のせいで…

すべてのことを「これは投資か?」と考える習慣

(読了時間:約1分30秒) これ、33歳になったさいきん身に付けつつある思考法です。 (もう…

そのお店の「常連様」になる3つの理由

(読了時間:約2分30秒) ・大切な”連れ”が喜んでくれる ・恰好よくいられる ・自分らし…

飲食店に行った際にチェックすべき3つの注目点

(読了時間:約3分) 昨夜、気になっていたお店に母とふたりでお邪魔してきました。「新規ゲ…

バーテンダーは「詐欺師」だと感じる3つの理由

(読了時間:約3分) ①美味しいお酒をつくれるのは技術の問題ではないと知っていること ②手慣れた仕草で演出していること ③言葉巧みに何でも語ることができること ①美味しいお酒をつくれるのは技術の問題ではないと知っていること これ、ぶっちゃけそう思います。 どういうことかというとですね、 僕たちバー業界の人間がつくるジントニックと、居酒屋さんのアルバイトスタッフがつくるジントニックではもちろん味は違います。 でも、これってもともとの作成プロセスの問題だったり、単