ストックしておきたい、使える調味料5選
上京して以来、ほぼ毎日料理するようになりました。
料理は私にとって”ものづくり””工作”みたいなもの。小学生の頃から「図画工作」の授業が好きで、何かと創意工夫したくなる人間です。それに加えて食いしん坊。なので、「こういう味付けにしたら美味しそう」「この食材を組み合わせるとどんな感じになるやろう」と試行錯誤しています。
今日は、そんな中で発見した”どこの家庭にでもあるわけじゃないけどあると便利な調味料”について書きたいと思います。(一部、これって調味料のカテゴリに入るん?み