スクランブルエッグをカテゴリー分解！

こんにちは！栄養コンシェルジュⓇの土肥です。

この記事では食品カテゴリーマップを使って料理に使われている食品をカテゴリー分解していきます。

第48回目はスクランブルエッグです。
卵料理の定番のアレです！

Wikipediaより、

イギリスやアイルランドでは、低温で調理される。北欧ではニシンと一緒に食べられることが多い。

低温とは何度ぐらいなんでしょうね？

また、

トマトと炒めると、番茄炒蛋という有名な中国料理になる。

「番茄」でトマトの意味だそうです！

それでは、カテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：ジャガイモ
カテゴリー2：D鶏卵、Eウインナー
カテゴリー3：パセリ
カテゴリー4：
カテゴリー5：バター、マーガリン
カテゴリー6：
カテゴリー7：

写真では見えませんがバターやマーガリンを使う分、脂質は多くなりがちです！

写真にはありませんが、他にスクランブルエッグに使われる食品もカテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：
カテゴリー2：A豆乳、Cツナ
カテゴリー3：トマト、ブロッコリー
カテゴリー4：牛乳、チーズ
カテゴリー5：
カテゴリー6：
カテゴリー7：

野菜も一緒に炒めてビタミン・ミネラルも摂っていきましょう！

これからも様々な料理をカテゴリー分解していきます☆

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