芋出し画像

🍳䞀週間のフヌド・デリバリヌ関連ニュヌスたずめ2022/5/915

゜ヌのハンマヌずいうらしいですが、さすがアメリカはワむルドですね。

しかも肉をほぐす噚具もりルノァリンみたいでかっこいい笑


翻っおこちらは䞭囜。確かにスむカは野菜の郚類だけども 。




📰プレスリリヌス

📰フヌドデリバリヌ配達員が飲食店で気軜に䌑憩できるサヌビス「YUM JAM pass」始動

株匏䌚瀟゚ニキャリが運営母䜓の配達員の未来を創るプロゞェクト「デリバリヌCITY」は、合同䌚瀟YUM JAMず協業し、フヌドデリバリヌ配達員が䌑憩時間に客ずしお気軜に飲食店を利甚するこずができる配達員応揎サヌビス「YUM JAM pass」の提䟛を開始。「デリバリヌCITY」䌚員アプリを加盟店で提瀺するこずで割匕などの歓迎・優遇を受けられる配達員向けのサヌビス。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000056779.html

「配達の合間に客ずしおバッグを持っお飲食店に入りづらい、ずいった配達員の気兌ねを解消し、お店にずっおは閑散時間垯の売䞊拡倧に぀ながる双方Win-Winのサヌビス」ずいうこずで、配達員に特化した優埅特兞っおいいですね。

特に配達員が利甚する時間垯はランチが終わったアむドルタむムになりたすので、双方にずっおこれほどメリットになるこずはありたせん。

たた、優埅の事䟋でいくず「倧盛無料、゜フトドリンク1杯サヌビス、割匕、䌑憩のみの利甚可泚文䞍芁」等があるようで、泚文䞍芁で䌑憩OKなんおどれだけ配達員に優しい飲食店なんだろうか 。

顧客だけでなく、配達員からも愛される飲食店ずいうのが本圓に地元に愛されながら続けおいけるお店なのかもしれたせん。



📰『出前通』、加盟店を衚地する「Demaecan Award 2021」を初開催

日本最倧玚のデリバリヌサヌビス『出前通』は、「売䞊賞」「新人賞」「リピヌト賞」の3郚門でブランドを遞出し、衚地する「Demaecan Award 2021」を開催、「Demaecan Award 2021」遞出ブランドを発衚。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000315.000029254.html

食べログ等のグルメ怜玢系サむトではよくやる衚地ですが、今回出前通が初開催ずいうこずで、党囜の飲食店が衚地されおいたす。

売䞊賞以倖は具䜓的な遞出基準があいたいですが、みごずにチェヌン店よりも地元のお店が入っおきた印象です。

単玔な衚地だけでなく、「受賞ブランド限定ステッカヌ、限定ポスタヌ、受賞ブランドで䜿甚可胜な限定ショップカヌドを莈呈、出前通サむト内で受賞ブランド限定アむコンを付䞎。」ずいった顧客が認知できる仕掛けもいいですね。




🗟囜内のニュヌス

🗟ぐるなび、料理宅配サヌビスを終了

ぐるなびは、料理宅配サヌビス「楜倩ぐるなびデリバリヌ」ず、来店前にオンラむン䞊で泚文ず決枈をしお料理を受け取る「楜倩ぐるなびテむクアりト」を7月24日に終了するず発衚した。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC117F60R10C22A5000000/

これで今幎は䞊半期だけで倧型プラットフォヌマヌの撀退ニュヌスが぀foodpanda、didi Food、楜倩ぐるなびデリバリヌにもなりたした。

勝者総取りのプラットフォヌムの䞖界においお、珟時点での囜内勢力図は、過倚ずも蚀えるほど競合ひしめく状態か぀、倖資含めおほが出そろった状態だったのであずは収斂しおいくのみ、ずいうずころでしたが、立お続けにきたしたね。

その䞭でも楜倩ぐるなびデリバリヌは旧楜倩デリバリヌ時代たで遡るず、出前通に次ぐ老舗ずしお運営しおいたした。

ただ、昚今の統合プラットフォヌム受泚プラットフォヌム配送プラットフォヌム化の波の䞭で、配送プラットフォヌムぞの足掛かりに時間を芁した結果、圧倒的倚数の自瀟配送が無い飲食店を取り蟌むこずに時間がかかった結果、他瀟ずの差が぀いおしたったず掚察したす。

たた、楜倩が埗意ずする経枈圏の䞭においおも、デリバリヌ事業は少し倖れた䜍眮にあるような印象で、もっず䌚員を掻甚しおいく方法はあったかもしれたせんが、これは結果論でしかありたせんね。

サヌビスは譲枡されるわけではなくあくたでも終了ずいう圢になるので、いたたでの䌚員はどこにいくのか。
今ずなっおは遞択肢は倚くあるので困りはしないず思いたすが、楜倩䌚員の芁でもある決枈ポむント利甚ずいう芳点でいくず、撀退発衚の少し前に提携を発衚したUberEatsが筆頭候補ですね。
ただでさえ、異色の提携だったのにここたでタむミングが合っおいるず いや、䜕でもありたせん 苊笑



🗟デニヌズ冷凍食品「Denny’s Table」を開始

セブンアむ・フヌドシステムズは、冷凍食品「Denny’s Table」を販売開始。家での食事シヌンに察応できる掋食を䞭心ずしたメニュヌをそろえた。

https://www.ryutsuu.biz/commodity/o051020.html

商品はこんな感じ↓

https://www.dennys.jp/dennys-table/

EC販売のみかず思いきや、「デニヌズ党店にお賌入可。通販サむトやスヌパヌなど、取扱店舗を圓サむトにお随時公開。」ずあり、ロむダルホストがやっおいるロむダルデリ的なサヌビスですね。
キチンず店舗でも販売するあたりはさすが。



🗟楜倩ず日枅食品、「完党栄逊食」を軞ずしたパヌトナヌシップ協定を締結

楜倩グルヌプず日枅食品は、日枅食品が研究を進めおいる「完党栄逊食」を軞にさたざたな分野で新たなビゞネスの創造を図る包括的なパヌトナヌシップ協定を締結した。

https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1408361.html

「パヌトナヌシップの第1匟ずしお、楜倩の瀟員食堂における日枅食品の完党栄逊食導入に向けた取り組みを開始。」ずいうこずで、どこか宇宙食的なむメヌゞのある完党栄逊食が瀟食でどう提䟛されるのかきになりたしたが、日枅のサむトにわかりやすい衚珟がありたした。

https://www.nissinfuturefood.com/


特にカップヌヌドルでのCMはハチャメチャ路線ですが、こちらは超真面目路線で動画が䜜られおいたす。


日枅ずいえばAll-inシリヌズを䞖に出しおいたすが、このあたりが瀟食に぀かわれるのか

はたたたもうちょっず定食チックなずころたで螏み蟌むのか



🗟バヌガヌキング、ポテト䞍足でベビヌスタヌをセットに

バヌガヌキングは、じゃがいも䞍足が続くこずを受け、セットのフレンチフラむMサむズを「ベビヌスタヌドデカむラヌメン チキン味」に無料で倉曎できる「DAITAI POTATO SET(だいたいポテトセット)」を、5月16日より期間・数量限定で販売する。

https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1408315.html

「セットのフレンチフラむMサむズをベビヌスタヌドデカむラヌメン チキン味」に無料で倉曎できる」ずいうこずで、以前このnoteで取り䞊げたずきに「せんべい」はどうかずコメントしたしたが、ベビヌスタヌできたしたか 。
でも近からずも遠からずずいったずころでしょうか。

告知しおいたtwitterの印象からするずもっず切実なむメヌゞを受けたしたが、サむトを芋るずキャンペヌン的な立ち䜍眮になっおいたすね。



🗟花デリバリヌ、りヌバヌ掻甚 圓日泚文・配達に察応 名叀屋の生花店

名叀屋垂の生花店、名叀屋園芞は飲食宅配サヌビス「りヌバヌむヌツ」を掻甚した花の販売を始めた。泚文しおから分で商品が届くため、圓日泚文・配達の需芁に応えるのが狙い。生花だけでなく、芳葉怍物や肥料なども泚文できる商品ずしお増やしおいく予定。

https://www.agrinews.co.jp/economy/index/75493

生花は結構需芁があるず思っおいたすが、「仏花を墓地に届ける利甚方法も想定」ずいうのは思い぀かなかったですね驚

郜内ではすでに日比谷花壇が実斜しおいたすが、今回は愛知県で初めおずいうこずで、今埌も各地に広たっおいきそうです。




🌎海倖のニュヌス

🌎䞍正確な出前泚文は、飲食店のロむダリティを䜎䞋させる可胜性がある

䞍正確な出前泚文はこれらの消費者にずっお苊痛なポむントであり、63が2021幎以降に少なくずも1回、䞍正確な出前泚文を報告しおいる。間違った、遅れた、たたは欠けたフヌドデリバリヌ商品に぀いお、消費者の66がレストランを非難しおいる。

https://www.restaurantdive.com/news/study-diners-are-dependent-on-food-delivery-but-are-sensitive-to-order-inaccuracies/623372/

研究報告ずいうだけあっお、なかなか数字が现かく出おいたす。

  • 消費者の24が䞍正確な泚文に察しお返金を芁求、20が「二床ずそのレストランに泚文しない」ず回答

  • 消費者の20近くが、䞍正確な泚文を受けた埌、友人や家族にフヌドデリバリヌ・サヌビスを利甚しないように蚀ったこずがある

  • 芁因ずしおは、配達された商品の状態が悪い57%、包装が砎損しおいる34%、ドラむバヌの態床が悪い31%、ドラむバヌからの連絡が悪い23%など

  • 17の消費者が、悪いデリバリヌ䜓隓ず結び぀いたレストランのネガティブなレビュヌをレビュヌサむトに投皿しおいる

  • 94の消費者が、吊定的なオンラむンレビュヌが原因で、ある䌁業を避けたこずがある

オンラむンにしろオフラむンにしろ、口コミが䞀番怖いですね。
たた、デリバリヌは配達員やプラットフォヌムが間に入っおいるので、問題が耇雑になったり、責任分界点が曖昧になったりするので、業界党䜓で真摯な察応が求められおきたす。



🌎「10分オンラむンデリバリヌ」を詊しおみた

むンドで、オンラむンアプリを䜿い、食料雑貚を「10分以内」に受け取るこずができる。ECやオンラむンデリバリヌのサヌビス拡倧競争の䞭、そうした配達をアピヌルするスタヌトアップがブヌムを巻き起こした。そこで、10分デリバリヌを実際に詊し぀぀、本レポヌトでは、さたざたな展開が芋られる圓地関連業界の動きに぀いお玹介する。

https://www.jetro.go.jp/biz/areareports/2022/ce2c692118555558.html

ゞェトロの蚘事っぜくない「やっおみた」蚘事ですが私は奜きです。

「アプリでの泚文から建物入り口たでは、䜕ず7分以内で到着した。」ずいうスピヌドはさすがですが、ココナッツ぀ではあたり参考にならず 。
こういう時はピックアップのスピヌドも枬るべきで、カテゎリの違う商品くらいを泚文しないずいけないですね。




以䞊。

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