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笠原なつみ|元気がなくても作りたくなるレシピ :*noteから2冊の書籍化*:
2023年7月22日 07:11
びっくりするほど急激に暑さが増してますが、皆さん調子はいかがですか？わたしは、梅雨明けから暑中の頃になると毎年必ず胃腸が「しんどいよぉ…」と小声で訴えかけてくるんです。｜肌がごわつき始めると、冷えに気づく最初は胃腸も小声なんですけど、音楽記号で言う「<」クレッシェンド的に、だんだん訴えが強くなるんです。肌がごわつき始め、首にポツとニキビが生まれて「まずい…！」っと気付いた頃には、もうし
2023年7月16日 08:44
料理が好きだし、こういう仕事をしているわたしだけど、やっぱり真夏のごはん作りは、暑いからなるべくサッと済ませたいものです。郷土料理の「山形だし」って知ってますか？夏野菜とネバネバを混ぜ合わせた醤油味の具沢山タレで「ごはん・豆腐・納豆・そうめん」が最高にススム夏の定番おかずです。｜からだの熱をとる「暑気払いおかず」「山形だし」のレシピは多種多様で、「100軒の家があれば100種類の味がある
2023年7月9日 11:58
「あぁ、暑い…」「きょうのお昼は麺がいい。」と思った時に、小麦アレルギーの夫と一緒に「おいしい」を味わいたくて、今年の夏は、グルテンフリー麺をまとめ買いしました。▼いろいろ試したけれど、これが一番【おいしい・茹で時間が短い・コストも安い】｜「食べたい」に素直で、「おいしい」に純粋でいたい食べたいって欲求のままに食べられることは、実はとても幸福なのだと思います。そんな時期って、実は人生
