おかずの定番 麻婆豆腐を作ってみました。 電子レンジのメリットの一つは洗い物が少ないことです。 特に中華はコンロ周りの油跳ねがハンパないので、電子レンジと土鍋の調…
２０％引きの見切り品で牛ロース肉を購入。 流行りの低温調理のレシピをアレンジして調理をしてみました。 参考にしたレシピはこちらです 主な機材 パナソニックオーブン…
最初は基本の肉じゃがを作ってみました。 冷蔵庫にある材料なので青物がありませんが、予想以上に美味くできました。電子レンジ調理の実力を知るきっかけになると思います…
きっかけは”冷凍肉をキッチンペーパーに包んで電子レンジで解凍するとムラなく解凍できる”というライフハックでした。 確かにきれいに解凍できました。 （ただし、紙素材…
和菓子 長狭の亀屋
2022年2月18日 11:39
おかずの定番 麻婆豆腐を作ってみました。電子レンジのメリットの一つは洗い物が少ないことです。特に中華はコンロ周りの油跳ねがハンパないので、電子レンジと土鍋の調理で食器洗いとコンロ周りの掃除を減らして楽をしましょう。参考にしたレシピはこちらです主な機材パナソニックオーブンレンジ（２０１５）ダイソー土鍋１９ｃｍ主な食材豚ひき肉 １００ｇくらい豆腐 １丁 豆板醤
2022年2月11日 19:51
２０％引きの見切り品で牛ロース肉を購入。流行りの低温調理のレシピをアレンジして調理をしてみました。参考にしたレシピはこちらです主な機材パナソニックオーブンレンジ（２０１５）ダイソー土鍋１９ｃｍアイラップ（耐熱ポリ袋）主な食材アメリカ産アンガス牛ロースステーキ３００ｇ（厚さ１２０ｍｍくらい）１．牛ロース肉を塩糖水・改に1時間以上つける（塩糖水・改 砂糖のかわりにトレハロー
2022年2月9日 20:14
最初は基本の肉じゃがを作ってみました。冷蔵庫にある材料なので青物がありませんが、予想以上に美味くできました。電子レンジ調理の実力を知るきっかけになると思います。参考にしたレシピはこちらです主な機材パナソニックオーブンレンジ（２０１５）ダイソー土鍋１９ｃｍアイラップ（耐熱ポリ袋）丸椅子用カバー×２主な食材豚こま肉 ２００ｇくらいジャガイモ中 ４個ニンジン １本玉
2022年2月9日 20:10
きっかけは”冷凍肉をキッチンペーパーに包んで電子レンジで解凍するとムラなく解凍できる”というライフハックでした。確かにきれいに解凍できました。（ただし、紙素材を電子レンジに入れるのは発火の恐れがありますので自己責任の範囲でお願いします。）電子レンジのマイクロ波がキッチンペーパーで良いあんばいに分散されたのでしょう。そして、この現象を使えば色々と料理の手間が減るのではないかと閃きました。
