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Michiくりころころ
2021年8月29日 22:13
✅「豊能梅」高木酒造(株)さん－高知県こんにちは。ＭichiくりころころのＭichiです。今回は、高知県にある「豊能梅」の高木酒造(株)さん(杜氏兼務)✨との出会いの記事です。初めて蔵元さんに会ったのはコロナ前です。マスクの無い日常に、また戻りたいですね＾＾。「豊能梅」の仕込み水に一級河川の「物部川」の伏流水を使用し、酒米は高知県の酒造好適米の「吟の夢」、「土佐麗」を使用しています。い
2021年8月29日 22:05
✅【香梅】香坂酒造(株)さん☆山形県米沢市こんにちは。ＭichiくりころころのMichiです。今回は2019年に初めて出会った、山形県米沢市にある【香梅】の香坂酒造(株)さん(杜氏兼務)との出会い⑫その後についての記事になります。香坂酒造さんは手造りにこだわり、江戸期の酒造そのままの仕込みを継承しながら、伝統ある美味しい味わいを守り続けています。前回は、下記の純米吟醸「香梅」と無濾過生原酒
