マガジンのカバー画像

雨にも負けず 風にも負けず アレルギーにも負けず

43
本
2015年9月男児出産。 離乳食を進めていく中でアレルギーが発覚！ きっといつかこれを笑って読み返せる日が来るように。
運営しているクリエイター
MINECO
MINECO

MINECO

おとうふドーナツ✳︎久世福商店

おとうふドーナツ✳︎久世福商店

卵アレルギーのミネ太も12g(卵約1/4強）は食べられるようになり
加工品も少しづつチャレンジしています。

先日定期検診で主治医から「ドーナツ食べてみた？」と言われたので

いざ、ドーナツにチャレンジしてみよう！と意気込む母。
でもやっぱり初めての食べ物は素材がきになる、、

ってことで見つけた
久世福商店さんのおとうふドーナツ

だわりのお豆腐で作られたおとうふドーナツは、お豆腐を丁寧に手でこ

もっとみる
MINECO

MINECO

たまご不使用✳︎上質な駄菓子という名の贅沢パン

たまご不使用✳︎上質な駄菓子という名の贅沢パン

表参道にある人気のパン屋さん
d'nurarute（デュヌラルテ）の姉妹店が渋谷東急のフードショー内に！

LOUVETEAU TOKYO（ルヴトゥ トウキョウ）

"上質な駄菓子" がコンセプトのこのお店
手のひらサイズの可愛いパンがたくさん！

その中でもメロンパンをモチーフにしたソレイユがお店イチオシ。

ということで数あるパンの中から買ってきたのはこれら。

全部、無添加でたまご不使用！も

もっとみる
MINECO

MINECO

高島屋7階の子連れ黄金プラン

高島屋7階の子連れ黄金プラン

二子玉川の高島屋7階で、子連れに最高なプランができることに気づいてしまいました、、ふふふ。

まずは白碗竹快樓でランチ

子連れで本格中華がいただける〜！子連れってちょっとオシャレな洋食、みたいなイメージがありますが
ちょっとリッチで本格的な味が食べられる
それでもって子連れに優しくキッズメニューまであって（アレルギー対応も快くしてくれる！）
ゆっくり食事ができるお店でした〜！

アレルギー表記も

もっとみる
MINECO

MINECO

たまご不使用✳︎お好み焼き

たまご不使用✳︎お好み焼き

ついにミネ太、お好み焼きデビュー！

関西人の母としては暑くなるとソースもんが食べたくなるのです、、

粉もん＝たまごですが、無くても充分美味しいお好み焼きができました。

▼材料 （約大2枚分
小麦粉 80g
絹豆腐 3個パックの1つ分
だしの素 5g
キャベツ 200g程度
ツナ 1缶
桜エビ 適当

①豆腐は水切りせず泡立て器なめらかになるまで混ぜる

②1にその他材料を全部入れよく混ぜ、モ

もっとみる
MINECO

MINECO

VegeKitchen＊すっきり甘酒

大人買いしてしまいました。

ベジキッチンのすっきり甘酒

砂糖×
保存料×
香料×
着色料×
もちろんノンアルコールの無添加甘酒！

しかも
グルテンフリー、大豆、乳製品も不使用なのでアレルギー子も美味しくいただけます＾＾

おめざの一杯にミネ太も一気飲み！

1本150mlの飲みきりサイズが手軽でいい。

甘酒って結構ドロッとしてて腹持ちの良いイメージがありますが
（それはそれで好きなのですが

もっとみる
MINECO

MINECO

キッズスペース付き✳︎パン工房 ベルベ

キッズスペース付き✳︎パン工房 ベルベ

キッズスペースとテラス席があると聞いてずっと気になっていたパン屋さん

石窯工房 ベルベたまプラーザ店

お店に入った瞬間から焼きたてパンのいい香り〜店内はたくさんの種類のパン！
しかも全てのパンにアレルゲン表記がされていて安心です。

とはいえ、ほとんどのパンにタマゴは使用されていたので
ミネ太はタマゴの使用されていないパンたちの中でも塩パンと黒豆パンを。

すっごい険しい顔をしていますが、豆好

もっとみる
MINECO

MINECO

お麩＊小麦チャレンジ中

小麦アレルギーの息子。
自宅での免疫療法も最終段階に来ています。

今日はお麩にチャレンジ！

おもいっきり

小麦タンパク（グルテン）って書いてます。

麩って小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉むとデンプンが流出、布製の袋に残ったグルテンが原料なのです。

小麦の中にグルテンが含まれている理解でいいのだけど
血液検査でもコムギとグルテンは

もっとみる
MINECO

MINECO

キッズスペース付き✳︎ジェラートピケ カフェBioコンセプト

キッズスペース付き✳︎ジェラートピケ カフェBioコンセプト

やっと行けました。

二子玉川の高島屋内にあるジェラートピケの
Bioをコンセプトに有機・特別栽培野菜を使用した食材にこだわったカフェレストラン。

GELATO PIQUE CAFE BIO CONCEPT

ここはキッズスペースがあるのです！

かなり広い店内。
キッズスペースはソファー席が5つあって、混雑時は2時間制。

幸い日曜日の14時に予約したのでランチタイムも過ぎ、人も少なくかなりゆ

もっとみる
MINECO

MINECO

母の味方✳︎にしきや こどもカレー

母の味方✳︎にしきや こどもカレー

二子玉川の東急フードショー内にあるレトルト専門店のにしきや さん。

その、こどもカレーがとっても美味しかったみたい！

1歳頃から食べられて7大アレルゲン不要！

子供用に子ぶりなサイズだから、温める時間も短く
野菜たっぷりで余分な添加物もなし！

トマトと人参の甘さが引き立つ甘い味。

ご飯多いかな？と思ったけど1人で上手にスプーンを使って見事完食！

これは母の味方だ〜！うちのストック決定で

もっとみる
MINECO

MINECO

Pal-system産直小麦のにんじんロール＊小麦チャレンジ中

小麦アレルギーの息子。
自宅での免疫療法も最終段階に来ています。

今朝はPal-systemの産直小麦のにんじんロール！

丸くてふわふわの軽い生地。
ほんのり甘くてにんじんの味がするとっても優しい味のパンです。

たんぱく質量は1個当たり2.2gこれまたステップアップですが、問題なく完食。

と言いたいとこですが、やっぱり見た目なのかなー？米粉パンは真っ白なものが多かったので、普通のパンの焼き

もっとみる
MINECO

MINECO

LITTLE MARMEID すこやかスイートロール＊小麦チャレンジ中

小麦アレルギーの息子。
自宅での免疫療法も最終段階に来ています。

LITTLE MARMEID すこやかスイートロール（プレーン）に挑戦！

パンです、パン　涙

パンで発覚した息子の小麦アレルギー。
ついにパンをまた口にする日がやってきました。

泣ける・・

うどんは食べられたけど
パンはだめだったって人の話も聞いたことがあって
小麦粉でも、中力粉＜強力粉の方が小麦たんぱくの目が大きくなって

もっとみる
MINECO

MINECO

pal-system ミニ肉まん＊小麦チャレンジ中

小麦アレルギーの息子。
自宅での免疫療法も最終段階に来ています。

今日は肉まんにチャレンジ！

パルシステムの産直原料使用「産直豚肉のレンジミニ肉まん」

安心して食べられる、具も皮も産直原料のこだわり肉まん。
手のひらサイズで、
子供にはしっかりメイン
大人にはちょっと小腹がすいたときにちょうどいい。

1＋1/2個食べたので、タンパク質の量としては2.25g

え、もう小麦大丈夫なんじゃない

もっとみる
MINECO

MINECO

乳・卵アレルギー対応＊ton tonのパン

感動のパンに出会ったので乳・卵アレルギーで市販のパンがなかなか食べられないという方に是非お勧めしたい！！

卵＆小麦アレルギーの息子。
小麦は免疫療法最終段階に来ています。

うどん60g
コロッケ1個
春巻き2本
卵不使用ロールパン1/2

は、食べることが出来ました。

なんとなくですが、小麦はひとまず食パンが1枚食べられるようになったら解除かな？と思っています。（最終判断は主治医ですが）

もっとみる
MINECO

MINECO

コーンスープ記念日

生後6ヶ月に食べたパン粥で目がパンパンに腫れ、
その後の血液検査などで小麦アレルギーの診断が出た息子。

除去から
負荷試験
免疫療法を経て
うどんだと50gまで食べられるようになりました。

先日は春巻きを食べ
今回は市販のコーンスープにチャレンジ

しっかりと小麦にチェックがあります。

でも1食分のタンパク質とは1.0gなので
うどん50g=小麦タンパク質 約1.3gまで食べられている息子は

もっとみる