潰瘍性大腸炎とは、慢性に経過する化膿性・出血性の大腸炎で疾患は直腸に始まり上部の方に連続的に広がっていく。小腸にまで広がることはない。
原因としては、自律神経失調症やアレルギー、自己免疫疾患などが上げられる。キノコの霊芝に含まれるβグルカンが免疫力を強化するのでオススメである。