献立アルバム：ベーコン豚汁！

こんにちは。
夜ごはんの献立を毎日更新してまーす
と大嘘ついてたもちきんです。
３ヶ月くらいは頑張っていたけど
６月くらいでパッタリ更新やめてる
もちきんです。

自分に甘々人間なので
上記については
「よく３ヶ月もがんばったね😭」
と言ってあげたい、わたし。

さてさて。
相変わらずご飯作るのは楽しくやっているわたしですが、前々から、ちょっと気になることが。

「これ美味しいね！また作ろう！」
と思った料理、結構あった気がするのに
全然思い出せない事件。

毎回、記録をとり忘れていたんですね。
それはもったいない、と思い
スマホの写真、
献立アルバムを作りました！！！
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

これで、献立が思いつかない日も
カメラロール？をさささーっとして
「お、今日はこれを作るか」
と選ぶことができるように！

まだちょろっとしかないけど、
塵も積もれば山となる！

ということで
その中から最近うまいと思ったものを。

茶色い物体…
ま、基本、美味しいものは茶色いですよね。

これは、
カツオと生姜とおかかの佃煮？です。

スーパーで気仙沼産の生カツオ
でっかいのを見つけまして。
お刺身じゃあ食べきれなかったので
冷凍してとっておいたんだ(๑˃̵ᴗ˂̵)

「わらやき屋」って
高知の料理やお酒がいただける居酒屋産
ご存知ですか？
そこで、お野菜にディップする用に
瓶詰めの具沢山なソースが
いろいろあるんですけどね

そこで食べた、カツオのソース？佃煮？が
それはもうドンピシャでわたしの好みの味で！
再現したくてね
冷蔵庫に生姜は常備してありました、
そして、カツオと合わせて…
お出汁を取るときに使った
大量の鰹節も入れて…

ちょっと違うけど味近づけました…！
あっつあつのご飯にかけるとめちゃうまい…

味付けは
醤油、砂糖、お酒、みりん、などなど、
お好きなお味に(^ ^)

ごはんのおともは最強ですわ^_^

あー、
今日、文章がへたすぎる(笑)

とりあえず、
久しぶりに献立系を載せないとと思って
(^^)
走り書き🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

さぁ、最後に

こちらは昨日の晩ごはんに作った
ベーコンの豚汁、でっす。

玉ねぎとにんじんと豆腐が
冷蔵庫に残っていて

「うーん、豚汁が食べたい…
　でも、豚がないんだよな〜…」

と悩んでいたところに
救世主・ベーコン！！！！

「そやった！君も豚肉ちゃんやないか！」

豚汁のメンバーに
加わっていただきましたところ、
これがお手軽でうまい！
豚の旨味と味噌と野菜の甘味とが合わさって
最高なお味でございました。

つくってみてね。

#献立 #料理 #おうちごはん #カツオ #魚食 #白米 #豚汁 #ベーコン #健康 #ごはん #簡単ごはん #アルバム