30/04/2021 | 新鶴ワイナリーさんにて昨年収穫したスチューベンのワインを瓶詰め。ブドウ糖を加えて瓶の中で二次発酵を促し、スパークリングワインになります！ 瓶の中で発酵が進むなんてびっくりです。
夜は積読読書会のオンラインイベントで、新鶴ワイン片手に文字を追った日。

11/ 04/2021 | やってしまいました、寝落ちです。朝から新鶴ワイナリーさんでワイン用ぶどうの苗を植えるお手伝いをしました。苗を植え、立てた支柱にバインド（ワイヤー）で苗木を固定。１日しゃがんで作業したせいなのか、背中が痛いです。
ぶどうがすくすく育ってほしいと願った日。