アンチエイジング！「牛肉マイルドフォー」

美肌やアンチエイジングなど美容にピッタリメニューをスゴイダイズで作ってみましょう！

簡単＆美味しいレシピを考案している料理家の福本陽子が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単・美味しい・ヘルシーレシピ】を連載しています。

「アンチエイジング効果を促進するビタミンC・E・βカロチンなどが豊富なパクチー」と、「肌や髪を作るたんぱく質たっぷりの牛肉」、「タンパク質＆食物繊維のスゴイダイズ」を組み合わせた最強美容食をご紹介しますね。

VOL.97 アンチエイジング「牛肉マイルドフォー」

***だからスゴイ！ダイズ Point ***

★少しクセのあるアジアン料理のナンプラーやパクチーが、スゴイダイズを入れることでマイルドで食べやすくなりますよ

❶《材料 1人分》

スゴイダイズ：1P（125ml）
フォー　　　：70g
牛こま肉　　：50g
もやし　　　：50g
パクチー　　：1株
鶏ガラスープの素：小さじ1
ナンプラー　　　：小さじ1、1/2
おろしにんにく　：小さじ1/4
おろししょうが　：小さじ1/4

❷《作り方》（調理時間 10分）

1．フォーをぬるま湯に15分つけて戻す

2．鍋に水300mlを温め、鶏がらスープの素とおろしにんにく、おろししょうがを加え、沸騰させる

3．牛肉を湯がき、色が変わったら取り出す

4．❸のスープにスゴイダイズ、ナンプラー、フォーを加え、2分煮込む。

5．もやしを加えてさらに1分煮込み、器に移して❸の牛肉とざく切りにしたパクチーを乗せる

あっという間に完成✨

パパっと簡単だけど、しっかりビューティー🎵
お試しアーレ（*^^*）

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健康料理研究家　福本陽子プロフィール ↓