Meemee cafe

八王子で出張カフェサービスを行ったり江戸川区にあるたぐち珈琲豆店のイベント事業部として活動したりしています。J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター2級取得。趣味はフルート演奏です。

珈琲焙煎機のテスト焙煎をしてみた続き

前回のテスト焙煎機との格闘の後半の記事です。 イザ装着! 温度設定は赤いツマミらしい。これをクルクル回します。ただ、温度設定どのくらいにすればいいのか全くわかり...

珈琲焙煎機のテスト焙煎をはじめてみた

昨日、珈琲師匠から小型焙煎機が送られてきました。 この焙煎機は「ジェネカフェ」というもので、200 g程度の生豆をお手軽に焙煎できてしまうという優れもの!という謳...

ストレスの整理整頓

やっと街中にトイレットペーパーやティッシュペーパーなどがチラホラと入荷し始めてきましたね。買い占めの波がようやく落ち着いて本当に買いたい人の手元に届くようになっ...

ホワイトデーに雪が降る

今日はホワイトデー。まああまりお返しに期待をしてないので私にはあんまり関係ないんですが、世の中の男性陣にとっては右往左往しながら懸命にプレゼントを選んだりして大...

朧豆腐メンタルから木綿豆腐メンタルへ

今日は午前中からイベントの打ち合わせに参加してきました。話し合いは順調に進みましたが、結局このご時世の折、イベントの延期が決まりました。とはいえ、前向きな形での...

音楽ってやっぱりいいなー

こんばんは。今日も満員電車の椅子取りゲーム競争に勝利し、なんとか座って通勤帰り中のミーミーでございます。仕事もコロナの影響なのか、いつもより穏やかに過ごしており...