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Bon appétit!!

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食べ歩きが好きな私がおススメするグルメマガジン!! 国内外問わず足を運んだところはご紹介! ここに載せるもので美味しく無いものはありません!
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Bon appétit(ボナペティ)#13

Bon appétit(ボナペティ)#13

【殻恵比寿】

このお店はね、、あんまり紹介したくないくらい私にとっては隠れ家的お気に入りのお店。

松江市伊勢宮町にあるビルの一階。

『からえびす』と読みます。

字の通り殻がある食材を使ったお店。

えび、カニ、貝などなど、、、

写真は海老味噌を使ったタルタルソースが乗った海老ハンバーグ。めちゃくちゃ美味しいです。

この日は豚肉の陶板焼きも!!

カニの甲羅焼き!!味噌たっぷり!!これだ

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Bon appétit(ボナペティ)#10

Bon appétit(ボナペティ)#10

カレーの匂いが届きそうな写真でしょ?

今日のボナペティはカレー!

松江市千鳥町にあるネパール料理のお店

『アガン』

写真の手前はチーズナン!このチーズナンが生地の間にたっぷりチーズが入ってて手でちぎるとのびーーーーーるチーズがたっぷり。

チーズナンだけでも食べれるくらい美味しいです。

カレーはかなり種類が多いのですがおススメはバターチキンカレー。辛さも選べます!!

奥に写ってるのがチ

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Bon appétit(ボナペティ)#8

Bon appétit(ボナペティ)#8

今日は松江では珍しいお店!タイ料理をご紹介!

松江市上乃木4丁目にある

「タイ食堂 カオホム クルアタイ」です。

大きい道路からは少し離れて少し住宅街を行くとポツリの角にお店が出現!こんなところにあったんだ!というようなところです。

おススメは20食限定のこのランチ!

「3兄弟ランチ」1,080円

トムヤムクン、グリーンカレー、ガパオ、唐揚げ、生春巻き、ご飯、デザートのタピオカのココナ

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Bon appétit(ボナペティ)#7

Bon appétit(ボナペティ)#7

今日のボナペティのご紹介は

「ALSOLE」(アルソーレ)松江市伊勢宮町535-48 テーブルピカソビル2F201

元々は近くの別のビルの一階にあったこのお店。

今年2月に移転オープンなさいました。

前のお店の頃から私はファンで、イタリア料理が超美味しいんです。

その日仕入れた食材でお好きなものをお好きな料理に変える魔法使いのようなシェフ。

この日はホタルイカと菜の花のパスタに。

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Bon appétit(ボナペティ)#6

Bon appétit(ボナペティ)#6

6回目となるボナペティはこちら!

「天空」の塩チャーシュー麺¥900

松江市学園2丁目にある天空というラーメン屋さん。

ここはね、本当に激ウマなラーメンです。

とにかく素材にこだわって作られていて、いつ食べに行ってもクオリティが変わらない。本当にすごいと思うラーメン屋さん。

どうしてもその日の店主の加減でスープが濃かったり、麺の硬さが違ったりとかあるじゃないですか。その変動がほとんどない

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Bon appétit(ボナペティ)#5

Bon appétit(ボナペティ)#5

今日のBon appétitはうなぎ!

松江は宍道湖という湖があり、そこでは七珍が採れると言われています。

その中の一つ、うなぎ。

でも最近では天然物のうなぎの漁獲量もかなり減り天然物を食べようと思うと高い!高い!

それに養殖の方が脂が乗ってて、泥臭くなく美味しかったりするんですよね(笑)

ってなわけで、松江にはたくさんうなぎ屋さんがあるのですが、そのうちの一軒をご紹介。

松江市の秋鹿

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Bon appétit(ボナペティ)#4

Bon appétit(ボナペティ)#4

ラーメン。

それは3日に一回は食べている、好物と呼んでも決して過言ではない食べ物である。

麺類は全般的に大好きなんですが、やっぱり手軽なのがラーメン。

それに私ラーメンの麺が好き。

よくあるスーパーの冷蔵の袋麺売ってるコーナーに置かれてる昔ながらのたまご麺のような縮れ麺。

これがとても好きなのだ。

松江には美味しいラーメン屋さんがたくさんあるのだけど、一番好きなお店はまた紹介するとして

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Bon appétit(ボナペティ)#3

Bon appétit(ボナペティ)#3

3回目の今回は私がだーーーいすきな沖縄料理屋さんをご紹介。

松江市八軒屋町5 藤田ビル2Fにある

『島球』(しまたま)と読みます。

ここの沖縄料理はほーんとにどれも絶品。

ザ!沖縄って感じの顔立ちの優しいご主人に、美人の奥さまがお店にいっらっしゃいます。

沖縄料理って少し本土の人にとっては食べにくい味付けだったり、ビックリするようなものが出てきたりするけど、島球の料理は味付けもこちらの味

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Bon appétit(ボナペティ)#2

Bon appétit(ボナペティ)#2

さぁ、今日のボナペティは!

あの、世界の錦織圭さんが紹介したとたんに人気に火がついた話題の魚!!

【のどぐろ】

アカムツという魚の別名ですね。口を開けるとノドのところが黒いことからノドグロと呼ばれています。

高級魚と呼ばれ、身は脂がのっていてとても美味しいんです。

そんなノドグロの炙り丼が食べらるお店があるんです。

松江市黒田町にある

『さくら川』

ここでは山陰の日本海でとれた新鮮

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Bon appétit(ボナペティ)#1

Bon appétit(ボナペティ)#1

ボナペティとはなんぞや?と思われるだろう。
ボナペティとはフランス語で「どうぞ召し上がれ」という意味なんです。
そう、このタイトルが付く記事では私がおススメする島根を中心としたお店、メニューをご紹介!!
ぜひ旅などの参考になればと思います。

記念すべき第1回目はこちら!

松江市末次本町にある
【ダイニングセロ】です。

ランチメニュー
「ローストビーフ丼」¥1,080-
サラダとスープも付いて

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