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独立のための②:農業のかたちを決める~規模編~
今回は前回の続きでどのようにやりたいのか(規模)
について考えていきたいと思います。
農業をやる場合、例外はあれど基本的な考え方は以下のどちらかかと思います。
・少量多品目
・大量少品目
私の個人的な見解ですがこの栽培規模の違いは販売方法に関わってくると考えています。
具体的には少量多品目の場合はネット販売、レストラン販売の高単価商品を。大量少品目の場合は市場や加工会社の低単価商品を中心に販売
独立のための①:農業のかたちを決める〜地域編〜
独立をするためにはまず自分が目指す農業
これを考えていかなくてはなりません。
具体的には以下の点です
①どこでやりたいのか(地域)
②どのようにやりたいのか(規模)
③なにをやりたいのか(作物)
そもそもこれがはっきりしていない限りは独立することはできません。
なぜならこの決めた事柄を元に農業で
最も重要な営農計画を立てていくからです。
この営農計画は農業を営む上で栽培技術やお金よりも重要だと