240525今日の晩ご飯　いかとパクチーのナンプラー入りぽん酢かけ丼(^｡^)

240525(土)  今日の晩ご飯

健食生活3年と329日目、週末土曜日の晩ご飯は、いかと野菜(ピーマン、パプリカ、パクチー)のナンプラー入りぽん酢かけ丼でした。

火曜日に作った、いか〜のぽん酢かけを丼にしたもので、ご飯の上にパクチーを敷いて具材を乗せ、さらにパクチーと輪切り唐辛子をトッピング！
たれもナンプラーを多めにぽん酢に入れて、全体にかけて食べました。火曜日も書きましたが、パクチーとナンプラーで気分はエスニック❗️😆

副菜は焼き厚揚げのオクラのせと、ささがききんぴらごぼう。汁物は油揚げとオクラの減塩みそ汁に、デザートはぶどうのレッドグローブとキウイです。

週末は、残り物で丼か麺類でカンタンご飯😊ササっと作って、ごちそうさまでした😋