【展示補足】一両二分の茶漬け 現代語訳
享和の頃浅草三谷橋の向かいに、八百善という料理茶屋が流行した。深川土橋の平清（ひらせい）や大音寺の田川屋、これらは文化の頃から流行していた料理屋である。ある人の話では、酒も飲み飽きたところで、「八百善に行き、極上の茶を煎じさせ、香の物の茶漬けがほしい」と言って、何人かを連れて八百善へ行った。茶漬けを頼んだところ「しばらくお待ちください」と言って、半日がたっても料理が出てこない。ようやく香の物と煎茶の土瓶が出された。香の物は春の頃にしては珍しく、瓜と茄子の粕漬を切りまぜにしたも
