記事一覧
中学受験当日、朝何食べた？
親子ともに、 緊張している中での朝食
中学受験、始まりました。
東京、神奈川は2月1日からの戦いとなります。
寒さの厳しいこの時期、中学受験に向けてご家族皆さまの体調は如何でしょうか?
我が家も息子が中学受験を経験して、親子で戦いの日々を過ごしました。
さて、受験日当日の朝食はとても重要ですし、そのメニューも悩みます。
タンパク質とビタミン類、そして炭水化物を組み合わせた朝食が理想です。
今年もイクラの醤油漬け
毎年、この時季に3〜4回作ります
10月に入ると、スーパーで新鮮な生の筋子が手に入ります 。
今年は、購入しやすい価格で既に３回作り美味しいイクラの醤油漬けを堪能してます。
そうそう、去年の生の筋子は鮭の不漁で価格が高騰、高級食材と化してしまい一度しか作れませんでした。
作り方は至ってシンプルです。
・生の筋子（いつも320〜350g）
◆タレの調味料
・醤油 ３ （60cc弱