エッセイ 「都会への憧憬」
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関東に出張に行く際に
ラーメンを食する機会がございます。
関西在住の小生からすると、関東のラーメンは＂ガツンと濃厚＂な味付けであると感じます。
加えて仕事の話しになりますが、商談するにも関東の人は話しの決着が早い。
関西は値切る文化があり、肚の探り合いによって、すんなりと進む話でも京都らしくはんなりと断られることもあります。
この仕事での気風の良さと、ラーメンのガツン！とした味わいは、異なる事象にも関わらず＂粋＂と言うものを何故だか感じてしまう。
関西人の小生としては、ある種都会への憧憬の念を抱かずにはいられないのであります。
花木流味噌 成増総本店
ガツンと味噌味〜ガツンと太麺！
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