![10日目揚げ物成果_20190730_140547](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/13295123/rectangle_large_type_2_1b07dfdab657c5265edaaeb6ed164a13.jpeg?width=1200)
油の劣化抑制性能試験10日目後半。最終AV値(暫定)は変わらず1.4。試験機関に送って分析を待ちます。
7月30日火曜日、今日で100kgの調理を完了しました。
コンビニ繁忙店を想定して1日10kgを10日間、実際には6日目からは5kgずつ前半と後半に分けて行いましたので実働15日かかりました。すべての調理を終えた最終日の様子をご紹介させていただきます。
2018年11月に3件目の特許を出願、自信を深め、事業化へ向けて情報発信を始めました。事業の進捗などを書いていきます。 ホームページは http://coolfryer.co.jp/ FaceBookは→ https://www.facebook.com/kyamada.cf1