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#ビジネス
高いお値段の飲食店を創造することは 「映画制作や舞台制作」 に、似ています!
一般市民が
暖簾 (のれん) をくぐるのに
かなり迷うような
高いお値段の飲食店は
高級な食材を使えば良い???
↓ ↓ ↓
当然ですが …
高級な食材を使っただけでは
単価の高い飲食店を利用する
お客様からの支持を得ることは
出来ません
高級な食材を使っただけで
メニューを高い売価にするのは
それは、提供者側である
飲食店側の勝手な言い分です!
「伊勢エビ」 と
「A5クラス