JUN 南半球からのシグナル

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最近の記事

クライストチャーチへ

Kia Ora(マオリ語で「こんにちは」という意味) 4月の半ばに、ニュージランド北島の最大の都市オークランドから、南島の最大の都市クライストチャーチへ引っ越ししました。 引越しは中型トラック一台をハイヤーして家財を移動、それと並行して自分も車でニュージーランド北島から南島まで移動。 車と共にフェリーに乗り、ウェリントンから対岸のピクトンまで海を渡りと、なかなかの弾丸日程でしたがニュージーランドの高速道路はそこまで混んでいないのでスムーズに終わることが出来ました。 引越

    • 映画 C'mon C'mon と After Sun

      この前、久しぶりに映画館に映画を観に行きました。ちょうどインターナショナル映画祭をやっていて是枝監督の『怪物(モンスター)』を観てきました。私は好きな映画でした、、一つの事柄を異なる視点から描いていてペース良く最後まで観れるドラマものでした。確かに「考えさせられる」内容だったかと思いますが、、私は2人の子供の友情がとても純粋で難しくて、でも愛らしかったです。 この2023年上半期に面白い映画を観たのでそれを紹介したいと思います(ざっくりと紹介するだけでネタばらしはしません)

      • オーツミルクを使用した抹茶ラテをマーケットで販売してみました!

        先日、とあるマーケットでドリンク販売をしました。 抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、チャイラテをすべてオーツミルクを使用したヴィーガンフレンドリーなメニューとして出しました。 マーケットは野外開催となるので、お湯の確保、ミルクを温めるが必要となります、そしてこれが結構苦戦するとことでした。 実はこの前にも野外のマーケットにて同じメニューでドリンクを販売したことがあり、その時はガスコンロで挑戦したんですがいろんな手間がかかり大変でした。。 まず湯温の調整、オーツミルク温めはガスコン

        • 10年以上住んだオーストラリアから、ニュージーランドに移住して感じることなど...

          写真はニュージーランドのオークランドや周辺の東海岸側からみえるランギトト島の火山です。私の住んでいる地域の海岸沿いからもよく見えます。 晴れた朝は起きてすぐに軽くウォーキングに出かけ、澄んだ空気の中この島をみると落ち着く。 たまには海沿いのカフェでフラットホワイトなんか頼んでゆっくりと歩きながら風を感じながら朝を過ごす。 自然も多いし、シティエリアにもまあまあ出やすいエリアに居るんだなと気付かされます。 さて、シドニーからオークランドに引っ越してきて1年が経ちました、

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        • カフェ・スイーツ業界のこととか
          2本
        • ブランドの価値とか、UXとか
          2本

        記事

          ガンジーの名言「未来は今日何をするかで決まります」 The future depends on what you do today. (未来は今日何をするかで決まります) インドの政治指導者、マハトマ・ガンジー(Mahatma Gandhi)の言葉です

          ガンジーの名言「未来は今日何をするかで決まります」 The future depends on what you do today. (未来は今日何をするかで決まります) インドの政治指導者、マハトマ・ガンジー(Mahatma Gandhi)の言葉です

          アデレード旅行 Adelaide

          だいぶ前(でもないかな?)になってしまいましたがメルボルンに全豪オープンを観戦しにいってきました(1月末)。そのついでに初めて南オーストラリア アデレード(Adelaide)へ行ってみました。 アデレード 真夏の暑さまず先に訪れたメルボルンでも暑い日はあったんですが、アデレードの暑さはカラカラにドライで久しぶりに超ドライな真夏のオーストラリアの暑さを感じました(もっと北に行くと砂漠だしね)。 世界中でもこんな年中ドライな地域は珍しいらしいです。 シドニーは、私が移住した20

          アデレード旅行 Adelaide

          電動グラインダーもいいもんですね

          電動グラインダーもいいもんですね

          メルボルン発のチョコレート Hunted+Gathered

          今日はバレンタインズデーですか、、 日本を離れて10年以上経つのでこの時期にチョコレートってあまりもらわなくなりましたね さて、1月の終わりからオーストラリアのメルボルンとアデレードに旅行してきました。 ファッションと食にはこだわりがあるオーストラリアメルボルン市民ならみんな知っているであろう、メルボルン発 bean-to-bar チョコレートストア Hunted+Gathered さんに行ってきました。 Hunted+Gathered さんのチョコレートはメルボルンの

          メルボルン発のチョコレート Hunted+Gathered

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          食べれるコーヒーカップのチョコ味が出た 紙カップ不要で自然に優しい

          食べれるコーヒーカップのチョコ味が出た 紙カップ不要で自然に優しい

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          映画 Born Balearic『太陽と踊らせて』: Jon Sa Trinxa and the Spirit of Ibiza イビザ島のバレアリックサウンド

          ようやくvimeoのオンデマンドで Born Balearic『太陽と踊らせて』を見るこ とができました(レンタルで見れますよ)。 https://vimeo.com/ondemand/bornbalearic/ 音楽的に、特にDJにおけるBalearicスタイル(バレアリックサウンド)とはんであるか、、 それをこの映画で感じることができると思います。ダウンテンポ系音楽好き、イビザ島が好きだという方はマストCかと。 やはり、Ibizaはパーティアイランドのイメージもあり

          映画 Born Balearic『太陽と踊らせて』: Jon Sa Trinxa and the Spirit of Ibiza イビザ島のバレアリックサウンド

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          食べれるコーヒーカップ 紙カップ不要で自然に優しい

          食べれるコーヒーカップ 紙カップ不要で自然に優しい

          美しいプーアル茶の畑が広がる中国雲南省のコーヒー豆 ZaPo

          コーヒー通の方であれば最近は中国もかなりクオリティの高いスペシャルティコーヒーを生産していることをご存知かと思います。 私もオーストラリアのメルボンの日本人がやっているICHIHAZEさんのとこと、最近移住してきたニュージーランドのAtomicロースタリーさんで中国雲南省産(中国の西の果ての方)のコーヒーをプアオーバーでいただきました。メインの画像はこのAtomicさんのものです。 これ、飲んだ方はご存知かと思いますがかなり芳醇な味わいです。コーヒー豆の製法としての表記は

          美しいプーアル茶の畑が広がる中国雲南省のコーヒー豆 ZaPo

          SF冒険コメディ 『Everything Everywhere All at Once』 エブエブ

          この映画、以前「DUNE」を観に行った時に出てきたトレーラー予告を観た時からすごーく気になってました。なんなんだこの映画は!気になるって感じにすぐさせてくれた気がします。 オーストラリアでは3月末くらいから公開されていたみたいでこの前ようやく観てきました。。 ハッキリ言って訳わからない感じで展開が進むんですが、どんどん引き込まれて行き、、メタバースを行き来して、いろんな能力を手に入れていき展開が面白かったです。映画のジャンルに縛られない作風で超奇抜でした! ですが、少し後

          SF冒険コメディ 『Everything Everywhere All at Once』 エブエブ

          Path Melbourne ミルクベースのエスプレッソコーヒーは提供しないシングルオリジン フィルターコーヒーBAR

          この前、メルボルンに行ってきました。 一番の目的は、日光浴(笑) 実は私の住むシドニー周辺が季節的な大雨を食らっており、2月に入ってから毎日 雨。 雨。 雨。。。 3週間以上も連続で毎日雨って感じだったので、この機会に晴れ間の続いているメルボルンに久しぶりに行ってきたのです。COVID中はで全く行けなかったので実に3年ぶりくらいのメルボルンです。 私が住んでいるシドニーとメルボルンってよく比較されると思うんですが、個人的にはメルボルンの方がこだわりが強い個人、お店(洋服

          Path Melbourne ミルクベースのエスプレッソコーヒーは提供しないシングルオリジン フィルターコーヒーBAR

          アニメーション映画 『FLEE』

          この前、ドキュメンタリーアニメーション映画の『FLEE』という作品を観てきました。良い作品でした。 全く予習なしでこの作品を選んで観てきたんですが、アフガニスタンからデンマークへ難民として逃れてきた主人公の男性の実話をもとに作られた壮絶なお話でした。 アフガニスタンからソ連崩壊後のロシアに難民として不法滞在している際にロシアの警官から受ける悲惨な体験など。。 この主人公の方が長く口を閉ざし他人に打ち明けることが出来なかった出来事を物語にした内容です。 FLEEはアニメ

          アニメーション映画 『FLEE』

          映画 『ドライブ・マイ・カー』

          この映画は、村上春樹の短編小説集「女のいない男たち」に収録された短編「ドライブ・マイ・カー」を、濱口竜介監督・脚本により映画化したものである。 私のいるシドニーではこのような日本の映画は滅多に映画館では公開されませんが、シドニー・フィルム・フェスティバルや、ジャパン・フィルム・フェスティバルというようなプログラムの中で観ることができるんです。 ちょうど「ドライブ・マイ・カー」が公開されるということで、予習なしで映画館に観に行きました。 実は、短編小説集「女のいない男たち」

          映画 『ドライブ・マイ・カー』