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うどん屋やってます。ある日突然「ギラン・バレー症候群」になりました。
2022年9月、ある日「ギラン・バレー症候群」という神経難病になりました。日本での発症率は、人口10万人あたり年間1～2人ほどらしいです。
この病気によりお店は休業しています。うちは毎週のように来てくださる常連さんが多いお店なので、うどんを作れないことと同じくらい皆さまにお会いできない現実が心にぽっかり穴を開けています。完全にお客さんロス。予約をお断りしたお客さまにも申し訳ない限りです。
ギラ
なんでもライターだった自分が「うどんの人」として憧れだった『マツコの知らない世界』に出るまで
2020年某日。
コロナの影響を受け、取材を取り止めたりお店を閉めたりしなきゃいけない日々がしばらく続きそうだ。思わぬ暇を得た。日銭商売はつらい。
せっかくなので、何かの専門家（有識者）になりたい人向けに、一つの例としてわたしがフリーライターからうどんの人として仕事を得るようになるまでに行った例を紹介したい。書いてみると随分自分に都合よく生きてきたなあと思うけれど、就職未経験の根なし草フリーライ