うどん屋やってます。ある日突然「ギラン・バレー症候群」になりました。
2022年9月、ある日「ギラン・バレー症候群」という神経難病になりました。日本での発症率は、人口10万人あたり年間1～2人ほどらしいです。
この病気によりお店は休業しています。うちは毎週のように来てくださる常連さんが多いお店なので、うどんを作れないことと同じくらい皆さまにお会いできない現実が心にぽっかり穴を開けています。完全にお客さんロス。予約をお断りしたお客さまにも申し訳ない限りです。
ギラン・バレー症候群とは、ウイルスや細菌による感染などをきっかけとして、本来は自分を
