飲食店、これからの成功の形をざっとまとめてみる

時代の移り変わりとともに、飲食店の成功のセオリーも変わりつつあるのだなぁと感じる今日この頃。

あらためて、これからの飲食店のスタンダードとなるだろうビジネスモデルをまとめてみます。