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先日の【7日間ブックカバーチャレンジ】の選外編です。
今手掛けてるデザインのアイデアだし。
ちょっと滞ってきたので気分転換の投稿！
先日の【7日間ブックカバーチャレンジ】の選外編です。
Achille Castiglioni / Paola Antonelli:著 Steven Guarnaccia:絵
大好きなアッキーレ・カスティリオーニの120の作品紹介本。
英語・イタリア語の併記だけどSteven Guarnacciaの絶妙なイラストで
肉が無性に食いたい！炊飯器でローストビーフだ！
肉が無性に食いたくなって塊を買ってきた。
炊飯器を使ってローストビーフにしよう！。
フォークを刺して塩コショウを擦り込んだらしばらく寝かせる。
オリーブオイルでしっかり焼き目をつけたら、ジップロックに醤油、
赤ワイン、はちみつ、玉ねぎの漬けダレと共に入れて
62℃のお湯を張り、炊飯器で30分ほど保温。
その後、肉を取り出し休ませる。
半分くらい残しておいてた先ほどの漬けダレを少々煮詰めてソ