【紀北町グルメ情報】寒ブリならぬ「春ブリ」の季節がやってきましたよ～！🌸

お刺身と日本酒でうぇ～い👍🍶
紀北町地域おこし協力隊のあかねです。（自己紹介はこちら）

漁業が盛んな町出身の私・・・。
でもぶっちゃけ魚より断然、肉・肉・肉！派だったので旬のお魚ってあんまり意識していなかったんです。

紀北町に移住して早7か月。
気づいたことが「あれ、私最近めちゃくちゃ海鮮欲高まっている…！」と😯

今日は何をアテにしようかな～？🍺やっぱり唐揚げかな！から、お刺身食べたいな～お寿司食べたいな～の頻度が増えたんです🍣

これってまさか紀北町のウマ魚パワー？！🐟✨

ブリがめちゃくちゃ水揚げされるよ～って噂が。。。

公開ブリ解体ショーに遭遇！

朝８時、噂を聞きつけ紀北町島勝浦にある漁港へやってきました。
車を停めると、家の前で大きなブリを捌くおじいちゃん、それを眺めるおばあちゃん達！…これ、どんな状況？！🤣
THE・漁師町って感じで既にテンションマックスです✨

実はここ島勝浦は、三重県内のブリ大敷網漁発祥の地だそうで、
早速市場へ行ってみると、見渡す限りブリ・ブリ・ブリ！！🐟
この日はなんとブリだけで水揚げ量１５トン超え！
市場の様子を眺めているだけでもかなりの非日常感を味わえます。
でもこれって地元の人からしたら「ごく普通の日常なんだよな～」と🤔💭

寒ブリじゃなくて「春」ブリ

ピンク～い身よりも白っぽい身の方が美味しいとのこと

この時期にこのあたりで獲れるブリは、
たくさん栄養を蓄え、熊野灘にやってきた群れだといわれています。
そのため脂がたっぷり乗っていて甘い！格段に美味しい✨
さすが、おさかなのまち紀北町！
こんなに美味しいお魚が食べられるなんて…移住してきてよかった…😆🙌

そもそもブリ大敷網漁ってどんなの？

かっこいい漁師さんたち

市場で漁師さんたちの仕事っぷりを見ていたら
「あ～もっと知りたい！」と欲がふつふつ…🤣
出航から帰航まで見れたらな～という淡い期待を抱き、朝５時に再び島勝浦漁港へ…

果たして漁師さん密着ドキュメンタリー計画は成功するのか…？！（笑）

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