都市の公共空間を"食べられる庭"に変える、エディブル・ガーデン。

地方と比べて、自然を感じる機会の少ない都市での生活。
日々の忙しなさからの気分転換としてガーデニングを趣味とする人も多くいますが、なかでも最近注目を集めているのが「エディブル・ガーデン」です。

エディブル・ガーデンとは？エディブル・ガーデン（Edible garden）とは、直訳すると「食べられる庭」。
野菜やハーブ、果樹など、植わっているものがほぼすべて食べられる庭のことをいいます。

特に興