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今日の朝ごはん、時々夕ごはん

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朝ごはんの日記です。時々、昼ごはんや夕ごはんについても書きます。
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#キャベツ

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7/12の朝食 | 野菜不足の解消

7/12の朝食 | 野菜不足の解消

□ベビーリーフとトマトのサラダ
□食パン
□サワーチェリーパイ
□コーヒー

サワーチェリーパイが、みずみずしくて、甘酸っぱくて、爽やかで、とてもおいしかった。朝はベビーリーフ、昼はキャベツ、夜はニンジン、米ナス、レタスと、今日は野菜をたくさん食べて、野菜不足を一気に解消した。一日単位だと、野菜が不足する日があるけど、一週間の中で、がっつり野菜を食べる日が、数日あればよいのだと思う。昼食はトンカツ

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7/5の朝食 | カフェインレス

7/5の朝食 | カフェインレス

□目玉焼き
□キャベツのウスターソース炒め
□食パン、あんずジャム
□カフェインレスのアールグレイティー

今日の朝食の材料は、まとめて焼けばお好み焼き。せっかくだから、トーストにのせて食べてみたい気もしたが、あんずジャムの誘惑が勝った。それぞれ食べてもおいしかった。

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カフェインレスのアールグレイティーを試しに買ってみた。

最近、カフェインレスのコーヒーはよく見かけるようになったが

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6/20の夕食 | 新玉ねぎ

6/20の夕食 | 新玉ねぎ

□キャベツと新玉ねぎのカレー
□きゅうりとヨーグルトのサラダ

豚肉の切り落とし、キャベツ、新玉ねぎをざっと炒めて、水と枝豆を加えて、沸いてきたところで、ルーを入れて、軽く煮込んでできあがり。枝豆は、数日前の焼き枝豆を、そろそろ使いきりたかったので入れてみたら、味のよいアクセントになった。もう、少し、新玉ねぎの瑞々しさを出したかったな。

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オリンピックのチケット、当たりましたか？
私

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豚肉とキャベツのソース炒め

豚肉とキャベツのソース炒め

キャベツがまだ残っている。

春菊、キャベツ、白菜｜ケイコアラ｜note（ノート）https://note.mu/keikoara/n/n865e2739c9fd

焼きそばを作ろうと思ったが、麺がないので、それなら、おかずにしてしまえと作った一品だ。

キャベツはざく切り、長ねぎとしょうがはみじん切りにする。豚肉の切り落としには、酒と片栗粉をまぶしておく。フライパンにごま油を熱して、長ねぎとしょ

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春菊、キャベツ、白菜

春菊、キャベツ、白菜

ひょんなことから、春菊1束、キャベツ1玉、小さめの白菜2個が家にある。二人家族の葉ものとしては、ちょっと多すぎる事態だ。

・白菜1/2個は手でちぎって鍋に入れて、オリーブオイル、鷹の爪1本、塩を入れて、蒸し煮にする。
・白菜1/4個は塩揉みにして、茹でたもやしとあわせて、白いごま油、酢、塩、胡椒で合える。
・白菜1/4個は塩揉みにして、ツナとあわせて、マヨネーズ、胡椒で合える。

白菜1個消費し

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