6/20の夕食 | 新玉ねぎ

□キャベツと新玉ねぎのカレー
□きゅうりとヨーグルトのサラダ

豚肉の切り落とし、キャベツ、新玉ねぎをざっと炒めて、水と枝豆を加えて、沸いてきたところで、ルーを入れて、軽く煮込んでできあがり。枝豆は、数日前の焼き枝豆を、そろそろ使いきりたかったので入れてみたら、味のよいアクセントになった。もう、少し、新玉ねぎの瑞々しさを出したかったな。

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オリンピックのチケット、当たりましたか？
私は落選でした。

今日も元気で。