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kana99
2022年3月1日 08:44
「キッチンは裏切らない」とにかく美味しいものを、家族で食べたい。特に子供たちに食べさせたい、ということで、愛読書の辻仁成さんの著作「父ちゃんの料理教室」からいくつか作ってみることにしました。よく似たようなものは作っていたので、「鶏もも肉のトマトソース」を調理トマト缶を使用した節約料理は基本中の基本なので、まあ同じようなものだろうということで材料を揃えて作ってみました。ただ、我が家は中一、
2021年11月5日 08:36
友人に海苔屋（卸売り）を経営しているのがおりまして、たまに普通では販売されていない寿司屋用の高級海苔を売ってもらっています。海苔と言えば、贈答用。お葬式や法事のお返しとして一般的です。家庭で食べる海苔も、それらのストックを使うほか、味付け海苔やおにぎり用に切り分けられたスーパーで売っている商品を「別にこだわらず」使っています。（こだわって、使っていらっしゃる方も多いと思います）あとは、
2021年9月4日 08:38
コロナ禍、自宅飲み、いわゆる晩酌が増えてきています。どうしても、糖質オフ発泡酒になりがちですが（安いので）、先日いただきものの、キリンラガービールを飲んだところ、「ビールはこんなに美味かったのか！」と驚きました。話はかわり、このマガジンでは、日常の晩酌で出会った「うまいつまみ」を紹介していきたいと思います。１．やまや（酒類量販店）のおつまみについてやまやについては、こちら。東北の企
