2020年12月の記事一覧
寒い日にほっこり！たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん
『なんにも考えたくない日は スープかけごはんで、いいんじゃない？』から、寒い日にぴったりのレシピを1皿、動画にしました。冬のスープかけごはんの佳作です。ぜひ、ご覧ください。
【たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん】
材料(2人分）
鶏モモ肉1枚（300ｇ）
ごぼう1/2本（100ｇ）
バター20ｇ
小麦粉大さじ２
水400ｍL
牛乳100ｍL
塩小さじ2/3
黒胡椒（あればあらびき もっとみる
スパイスを味わって、身体も心もあたたまるチャイ
2020年も残りわずか。
年明けには思いもよらなかった状況での年末となりました。
とにかくストレスや疲れが溜まっているいま、スパイスのちからが入った
チャイ、ミルクティーを飲んでほっと一息つきませんか。
チャイは世界中にさまざまな種類があります。
日本で一般的なスパイス入りミルクティーが生まれたのは19世紀のインド。
当時インドはイギリスの植民地で、紅茶をイギリスに出荷していました。
手元に残
【王様のブランチで紹介】トマトジュースのしらスープで、リゾット風のスープかけごはん！
今日の「王様のブランチ」で、スープをご紹介しました！指示するだけなのに、うっかりにんにくを入れ忘れるという大失態もありましたが、できあがったスープはおいしくできました（できたはず）！
このスープ、これでいいの？と思うほど簡単で本格的なスープになるので、ぜひやってみてください。レシピをアップしておきますね。
トマトジュースのしらスープしらす 大さじ１
おろしにんにく 少々
塩 ふたつまみ（しらす
リーキと生ハムの炊き込みごはん。｜リーキの行方８
昨日アップしますね〜、とか宣言しながら、久しぶりにお出かけしたら疲れたのか、昼間からワインを飲んだからか、夕食後うとうとしちゃいまして。
昼間からワイン……チーズとチョコレートとワインのマリアージュの勉強会に参加したのです。チーズの先生かじたいずみさんと、明治製菓さんのコラボレッスン。チーズ６種とリニューアルされたザ・チョコレート４種と、ワイン４種を、あれこれ組み合わせて、という体験。
味覚と嗅