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【お菓子のおはなし#13】夏のおいしさ
ユーハイムのお菓子をご存じでしょうか。ユーハイムのお菓子づくりは 「＜ ／0（スラッシュゼロ）＞のお菓子をつくる」こと。お店や、商品で表現しきれないお菓子に対する熱い思いをこちらで共有させていただきます。
オレンジ・レモンを使った、夏限定のお菓子夏の旬の素材である オレンジ や レモン を使用した
1. レモンのアマレッティ
2. オレンジビスケット
3. 純正バターパウンドケーキ(オレンジケー
【お菓子のおはなし #07*】アーモンド ショコラサブレ
ユーハイムのお菓子をご存じでしょうか。ユーハイムのお菓子づくりは 「＜ ／0（スラッシュゼロ）＞のお菓子をつくる」こと。お店や、商品で表現しきれないお菓子に対する熱い思いをこちらで共有させていただきます。
今回のおはなしでは、お菓子についてご紹介する前に、ユーハイムの新しいチャレンジについて少しだけお話しします。
■ 100年目のチャレンジと、新しいお店
ユーハイムが日本でお店を開いたのは19
【お菓子のおはなし #02】バウムクーヘンキュート
ユーハイムのお菓子をご存じでしょうか。ユーハイムのお菓子づくりは 「＜ ／0（スラッシュゼロ）＞のお菓子をつくる」こと。お店や、商品で表現しきれないお菓子に対する熱い思いをこちらで共有させていただきます。
■バウムクーヘンはかたちが変わると味が変わる？「バウムクーヘンキュート」の特徴は、６つの小さなバウムクーヘンが連なったかたち。
さて、この６つのバウムクーヘンの連なりはどのようにできるのでしょ
【お菓子のおはなし #03】ユーハイムクランツ
■ドイツの伝統菓子「フランクフルタ―クランツ」が「ユーハイムクランツになるまで」フランクフルタークランツ(Frankfurter Kranz)は、「フランクフルトの王冠」という意味の、バタークリームとスポンジを合わせたシンプルなケーキです。ドイツ本国では、キャラメリゼしたナッツで覆われているものを「フランクフルタークランツ」と呼んでいますが、ユーハイムの創業者カール・ユーハイムは日本のバターの美味
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