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パウダーコントロール【追記】
振り返りになりますのでタグ無しで。
豆10g一杯取り再びチャレンジ。
とゆう訳で、本日はしっかりパウコン有りで同量淹れてみました。
…やはり、昨日の豆情報は共通しているんですが「出て欲しくない」部分を綺麗にカット。
濾紙を通過してしまう雑味が微粉に存在しているもしくはマイナス微粉分の豆量と湯量が丁度良いのどちらか…どちらもあるかとは思いますが前者が強い。PC無しの昨日の味は悪くは無いがケバ立ちが
パウダーコントロール
手間っちゃ手間なので
無くても良いかなぁ…
と、本日二杯目の珈琲(小cup)を10g/150mlで淹れてみたんですが。
朝の一杯目、美味ブルンジをヤベェのが上書きする結果に。
や、だって豆10gすよ?
そこからさらに微粉取っちゃったらさぁ。
このヒヨリが…
「美味しい珈琲」を「普通の珈琲」にしちゃって◯△×※!ッん!
もう好みの段階だと思います。
実際このタイプで出て来る喫茶店だってある。
抽出スランプを抜けて
一番酷かったのは今年の3月4月辺りでしょうか、おそらくハンドドリップに手が慣れて注湯量もスピードも上がって来たからかと。
後から気づいたんですが、そもそもレシオも間違えてまして、豆15gで300ml取ってました。何故、コレが成立していたかと省みるに、恐る恐る注ぐ分時間をかけた結果、過抽出を丁度良く感じていたからだと思います。スピードが上がって適切な時間内に落とせるようになって硝子のバランスが一気に
捨てようとしたモノ。
本題の前に、私のnoteを構成する三つの柱についてご紹介させて頂きます。此処では主に…
「珈琲」「持たない暮らし」「腐創作」について気まぐれに語られます。あくまでも個人がこれらを中心に日常を回している。という生存確認の場である事をご了承下さい。
本日は珈琲以外の二つについて↓
長らく身辺を断捨ってはみたものの、肝心の「離」がどうも行き届かない部分があります。
言わずもがなの腐趣味なんですが…
夏に書・描かされる。
BGMにと言ったほうが正しいのか。
耳から展開してく事が多々あります。
夏に向かう今頃は七虎ですかねー。
※サザン耳になると自動筆記
この季節に対応出来るCPが謎に少ない(他に自担で思い当たるのはトニピタ…)日焼け出来るキャラかどうか(笑)と、露出過多をわりと健全にクリアしてくれる人達に偏る気がします。
さらに久々の創作脳復活のせいか、ジャンル懐古激しくて同人沼嵌りたて時期のロム再発。
作品を残
汚れつちまつた悲しみに
やりたい事(永続的萌え創作)と
なりたく無い状況(身辺荒れ+心身疲弊)が
セットだという事実。
整った部屋で茶(珈琲)しときたい。
創作はほどほどで良い。
ほどほどという調整が効く世界では無いという結論が常にシンドイ。
…やめちまえよ。
※急に中原中也