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noteと私の珈琲心中。

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noteと私の珈琲心中。

  • CAFE_nerd：恋するロースタリー

    こちらは「男性同士が惹かれ合う」BでLな沼に耐性がある方向け二次創作です。個人が趣味の範疇で妄想を書き起こした物語ですので公式とは一切関係ございません。 また、お目汚し等への責任は負いかねます。 迷い込まれました場合は直ちにご退出頂き清浄な空気を吸って下さい。 ※画像はSS名刺メーカー様より。 ※2021年未完の作品リメイク中。 モチーフについて詳細は敢えて伏せます。絵付きの記事から設定含めお察し頂けましたら大変助かります。

珈琲ウェルダン

四年前から自宅珈琲の本格化が始まり、購入豆もお勧めブレンドを経てようやく教科書的シングル探訪へ突入して参りました。 好みが以前より明確になって来た気がします。 特に最近、甘苦酸とゆう味の方向性より焙煎度にどうも個人的好き嫌いが出てるとゆう気づきが。深煎りが好きで酸味は苦手とゆう漠然とした好みは把握してたんですが、良い酸味は全然好きだなという発見(某店スラウェシトラジャとか紅琲かとゆう水色)もあり、私が苦手としていたモノは酸味じゃなくてエグ味渋味とか雑味の類いでは？と、偏見を改

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    • …飼葉代です！（納）

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      • ・・・納豆がいる。

        何だろ。 ちょっと衝撃の体験なんですけど。 今日買った豆（キリマンAA）にヤツを感じる。 酸味と発酵感て同じグループと言えばそうですし、精製考えても当然あり得るとは思ってるので悪くは無い、個性だなと受け止めてはいますが… ※いつもの透過式で普通に淹れた結果です。 豆の状態でも若干「ん？」で、お湯注いだ瞬間の香り立ちとか普通に素晴らしくキリマン！だったんですね。ただ、期待していた程の鋭利な酸味は無く、華やかな香りと飲みやすさの陰にチラッチラ奴が顔を出すんですよ。 何だろな。

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        珈琲ウェルダン

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        マガジン

        • CAFE_nerd：恋するロースタリー
          4本

        記事

          見出し画像の為に…

          「携帯で撮る」みたいな事がメッキリ減っていたんですが、ここへ来て小スナップの需要が爆上がりです。下手したら外撮しに行く。 今もう有るモノでギリギリの加工してます。 CAFE_nerd完結いたしました。 お付き合い頂きありがとうございましたー やっぱ好きっすねコノヒトタチ。

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          見出し画像の為に…

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          CAFE_nerd：恋するロースタリー

          詳しくは一話冒頭をご覧ください。⬇︎ L版SSメーカー sscard.monokakitools.net / https://unsplash.com/photos/ilSnKT11MxE どうやら本当に、立ち寄りついでに出来る範囲で取り掛かったのだろう。キッチン以外照明を落とした釜場の闇は深く、申し訳程度のキャンドルが幾つか焚かれていた。 迎え入れられたその場所が、他の何者にも侵されて居ない事実に安堵して急速に、身体の強張りが解けた気がする。日中の記憶も曖昧で、果たして五

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          CAFE_nerd：恋するロースタリー

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          見込み。

          noteは本当に「小耳に挟んで」使い始めて、ニュートラルな場所で良いなぁとゆう感触なんですが、収益化の機能が有るとゆうことはデータでコピー本的な物が出せるよ？とゆう解釈で合ってますかね？(笑) ま、出来たらとゆう話です。 今まだこの場所の使い道も使い方もあやふやですし、ちょっと客層を観察してみて、一緒にしない方が良いかもな；とゆうネット上なんですけど長年培って来た肌感覚みたいなモノが働いております。もうちょっとベクトルを絞ろうか…

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          見込み。

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          CAFE_nerd：恋するロースタリー

          詳しくは一話冒頭をご覧ください。⬇︎ L版SSメーカー sscard.monokakitools.net / Photo by 有邑空玖 4. 十二月の凍てついた曇天の──── これと言う進展の無さを愛せる理由があった。 ことさら深めに炒った豆で淹れる珈琲が他のどの季節に飲むより極上であるからだ。年末の煩雑さなどコレさえあればどうにでも出来る。 かく言う需要は寒さと共に急増するが、生鮮食品であるが故にストックには限界がある。つまり非効率を覚悟の上で爆発的生産のピークを迎

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          本日の珈琲

          苦いブレンド（土居珈琲）★★★★☆ KINTOブリューワースタンドセット使用：蒸らし50秒ドーム保持投。 25/400（豆g/抽出ml） ※パウコン弱←良くない原因 二人分の豆量淹れると後半になるにつれ若干抜け遅を感じます。 その分、成分を抱え込んだもったりした感じが… フレンチロースト、この季節にはやや重いか？ 大好きでずっと飲んでるんですが「初夏には厚着」かも。 ケチらずしっかりパウダーコントロールして、明日さらにスピードスター（クリスタル）なドリッパーで試してみよう。

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          本日の珈琲

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          +2

          礼参

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          礼参

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          本日の珈琲

          ブラジルアマレロ（土居珈琲）★★★★★ Deep27使用：蒸らし50秒+5〜6投。 13/200（豆g/抽出ml） ※パウダーコントロール有り …はい、キタ。 上手く淹った時ってステア直後のひと口目でほぼ分かりませんか？ 尖りもひっかかりもなく舌の上に乗る感じ。 今の所、これが一番好きです！（実はアイスにしても美味しい） 定期で「苦いブレンド」とかフレンチローストの濃い珈琲をずっと頼んでたんですが、淹れ慣れ飲み慣れして来た段階でちょっと胃に負担を感じ(笑)始めたんですね。特

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          本日の珈琲

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          AfricanDream

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          AfricanDream

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          キッカケの本。

          持たない暮らしを長期的視野で考えるようになりました。今日明日で部屋を空にする！という性急な話ではなく、納得して始末をつけてくマインドを得たと解釈してます。 最近出た文庫版ではなく、初期新書サイズ（レイアウト断然こっち派）に革カバーで聖書化。

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          キッカケの本。

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          CAFE_nerd：恋するロースタリー

          詳しくは一話冒頭をご覧ください。⬇︎ L版SSメーカー sscard.monokakitools.net / Photo by Gaelle Marcel on Unsplash 3. ルーティンとは動作の大小に関わらず肉体の駆動を確かめつつ己の胆力を日々高域に保つ為の手段であり儀式でもある。 一杯の珈琲抽出がそれだ。 「揺るぎない日常」を確約する無言呪文であればこそ、段取りを踏み外す不測の事態に見舞われた瞬間、やにわに丸腰でその日一日を過ごさねばならぬという不吉さが

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          CAFE_nerd：恋するロースタリー

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          ありがとうございます。

          『CAFE_nerd』ご覧くださいました皆様ありがとうございます。 ご反応頂きますとやはり張り合いが出ますねー 21年の一月に書いてたモノを発掘して約半年ぶりに創作活動らしき事を開始してます。自室の家具が一個減ってだいぶ居心地が良くなったのもあるのでしょうが、珍しく座ってキーボードを叩き、自作の文章をこねくり回すなどして時を過ごしております。当方の月巠 針BGMはコレ系。↓ 休止のインターバルが年々長くなっていってる感じがありまして「気がついたらヤメてた」とゆう流れになるの

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          ありがとうございます。

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          CAFE_nerd：恋するロースタリー

          ご注意ください： こちらは「男性同士が惹かれ合う」BでLな沼に耐性がある方向け二次創作です。個人が趣味の範疇で妄想を書き起こした物語ですので公式とは一切関係ございません。また、お目汚し等への責任は負いかねます。 迷い込まれました場合は直ちにご退出頂き清浄な空気を吸って下さい。 ※画像はSS名刺メーカー様より。お世話になっております。 L版SSメーカー sscard.monokakitools.net / Photo by Mike Marques on Unsplash ※

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