「寒い日は、身体にここち良いものを」

迷わず絹キムチグラタン

「食テロ5食目」

寒暖差に、身体が悲鳴をあげそう。
暑さが続いた後の寒さがひびき、イヤな悪寒なのかとソワソワ気分と同居して落ち着かない。

そんな日は迷わずキムチ。

基本的に辛み成分がほとんど食べられないのだけれど、酸っぱいキムチを選んで身体も心も芯から温める。

いかに「キッチンに立たずに」をモットーにしているワタシはもちろん混ぜるだけ。

相変わらず映えない写真、、ﾄﾎﾎ

写真の質は、置いておいて。。

チーズ以外をボールの中で全部混ぜたら、オーブンへポイッ♡

チーズまではワタシの仕事

チーズが焼き上がったら完成です。
ポイントは、火が通っていなくても食べられる食材で作ること。

完成

材料

キムチ  /  絹とうふ  /  ツナ缶  /  チーズ  /  
お好みで 醤油  にんにく  海苔  
ドリアにするなら  豆乳  オートミール or ご飯


きぬ豆腐なので食べ応えはかなりさっぱり。重みが欲しい方は豆乳とオートミールを入れてドリア風がおすすめです。

忙しい毎日だからこそ、身体の声を聞きながら手を抜く努力も大切です。

映えないワタシが、食テロを始めた経緯はこちら。