マガジンのカバー画像

フィンランドのお菓子

13
本
コルバプースティ。ムンッキ。ラスキアイスプッラ。ルーネベリタルト。オメナピーラッカ。美味しいフィンランドのお菓子の世界をご案内します。
運営しているクリエイター
istut

#オメナピーラッカ

LAPUAN KANKURIT

LAPUAN KANKURIT

Events｜食で旅するフィンランド 〈リンゴがたっぷり、オメナピーラッカ〉

Events｜食で旅するフィンランド 〈リンゴがたっぷり、オメナピーラッカ〉

1月の間、LAPUAN KANKURIT 表参道では、フィンランドカフェ・istut（イストゥット）さんにご協力頂き、フィンランドで親しまれているパンやスイーツを週替わりで販売しています。

第3弾の1月23日(土)・24日(日)は「Omenapiirakka（オメナピーラッカ）」。今が旬のりんごを使ったケーキがやってきます。

りんごは日本人にとって、とても身近で親しみのあるフルーツですが、フィ

もっとみる
istut

istut

信州リンゴとフィンランド

信州リンゴとフィンランド

私たち夫婦は、長野市で生まれ育ちました。
私たちがフィンランドという国を、ごく自然に身近な土地として感じる理由に、故郷である長野市とフィンランドの風土や文化の共通点が多すぎることがあると思うんです。

まず、長野の県木は「白樺」です。県鳥は「雷鳥」です。名産品は「リンゴ」です。庭にはブルーベリーが普通に実を付けます。秋にはキノコ狩りで山に入ります。サウナのような湯治文化は古来から身近だし、工芸や民

もっとみる