喫茶店をブランディングして売り上げを伸ばそう
【ルール】
中年夫婦が経営するある喫茶店は、売上を伸ばすことに成功した。
何が課題か考え、どうすればいいか提案しよう。
・立地...大須観音駅徒歩2分
・店員...社員2人、アルバイト8人(うち2人キッチン不可能)
・外装・内装...https://www.tenpodesign.com/work/detail/21879
・メニュー...https://kissaten.jp/menu07.php?pg=7
・時間...9時〜14時、17時〜21時
・客層...おおよそ1