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テラスの出入り口は 蛇腹で開閉する木製の アコーディオンドアが 付けられている。 その上…
あの子は元気にしているのだろうか？ 僕たちのいた病室のトイ面の個室にいた子。 彼はいつも…
川のほとりに佇み せせらぎの音を聞く。 透明な水が流れ ときどき白い波が立つ。 木漏れ日…
朝から晩まで 忙しく働いていた。 立ち止まることもなく ひたすら働いていた。 ときにはス…
リュートのやさしい音が 映画のシーンで流れる。 ヴィヴァルディの リュート協奏曲ニ長調 …
屋根を叩く音で 目が覚めた。 雨？鳥？ ガタコト ポンポン どんぐりだ！ クローチェの …
万能の調味料 旨み酢を 菊乃井主人で 日本料理の達人、 村田吉弘さんから 教えてもらった。 醤油、味醂、酢を １：１：１、それに 酒を２の割合で加え、 さらに昆布を入れ、 ひと煮立ちしたら 冷ましてできあがり。 サラダのドレッシング、 茄子や胡瓜の和え物、 豚の炒め物に加えたり、 鶏の唐揚げなどの餡かけ、 鰯や鯵、鰈や鮃など 魚の煮物をしてもいい。 旨み酢は単体でなく 辛子やわさびを加えたり 練りごまや梅干しを入れ 混ぜて新たな調味料
フランス王妃で 当時のファッションリーダーだった マリー・アントワネットは 多彩な模様の…
人は何を持って 正しいとしているのか。 周囲の人たちや大勢の人たちが 正しいとしているこ…
朝早く目覚めると すぐに詩を書く。 詩を書き終えたら 朝の散歩に出る。 残暑が厳しいが …
「チリリン、チリリン」 鈴虫が奏でる音色は 繊細な高音でとても美しい。 ああ、秋になった…
体を壊してからほぼ半年後、 ワインが少しだけ 飲めるようになったとき 「La Vie en Rose」…
抹茶を点てようと 突然思い立った。 いつもなら日本茶は 煎茶か番茶を飲む。 抹茶は点てる…
フランスの佳き時代と言えば その名の通り、ベルエポック。 普仏戦争後から第1次世界大戦までの 僅か30年のパリ華やかなる時代だ。 ナポレオン三世などの王族や貴族、 好景気による俄かブルジョワたちが 社交界で遊び狂っていた時代。 だからこそ絢爛な文化も生まれた。 このベルエポック時代に活躍したのが クルチザンヌと呼ばれる高級娼婦。 リアーム・ド・プージイ、ラ・パイヴァ、 ラ・ベル・オテロ、ラ・カスティリオーネ。 彼女たちは美しい顔と肌を磨き上げ、 綺麗
