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ペリカン農家めぐり
tommy
- 5本
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tori cafe岡田シェフのライブキッチンに参加してみた！！
名古屋市にその名からは期待を裏切ると噂の tori cafe というお店があるのを知っていますか？ https://www.instagram.com/toricafe/ その tori cafe のオーナーシェフ …
【ゆうき農園】〜ペリカン農家めぐり⑤〜
ペリカン企画室がゆく、
tori cafe ペリカンストアに商品を提供してくれている農家を巡ります。
5軒目は三重県いなべ市に畑をもつ『ゆうき農園』の
森友喜（もりゆうき）さんを訪ねました。
野菜を育てて１２年。
ここまで続けてこれたのは、
『作ったその手で届けます』
それだけは絶対にブレなかったから。
同じ三重県内での農業研修を経て、地元いなべに帰ってきたゆうきさん。
借りた畑で野菜を作り始
初めまして！インターン１号のtommyです！
さぁ、今回のnoteには私tommyが今後「ペリカン企画室」で何をしてゆくのか？
を書き留めておこうと思います。
目標や目的を書いても、それはきっと、すぐに変化してゆくので、今の覚え書きに。
①今の私のいるところ②何をするのか③行き先
①今の私のいるとろ今の私のいるところは食に関わる場所。
最近は「食べ物」「食卓」
というキーワードを中心に、どこから来た、どんな物を、誰と、どこで、どんな空気
「ペリカン企画室」にインターン応募してみた！
先日、参加したライブキッチンのシェフ tori cafeの岡田さんが
何やら「ペリカン企画室」というグループのインターン生を募集していて、
なんだか面白そうだったので応募してみました！
https://note.com/toricafe/n/n9202208ca089
「ペリカン企画室」とは…読んだけど長くて難しそうだったので、自分なりに
『生産者さんと一緒におもしろいもの作りましょ！
んで
tori cafe岡田シェフのライブキッチンに参加してみた！！
名古屋市にその名からは期待を裏切ると噂の
tori cafe というお店があるのを知っていますか？
https://www.instagram.com/toricafe/
その tori cafe のオーナーシェフ 岡田さんが
３ヶ月に一度、ライブキッチン？料理教室？
を開催していると聞き、参加してきました！
率直な感想は…
①え？レシピなし？②ゆ、ゆるいな〜③そこに辿り着くのね誤解を生む