🌽夏野菜の揚げびたし🍆

ワンドロップさんで買わせていただいた美味しい夏野菜たちで揚げびたし✨

今回はだしトマトで使った出汁を一度火入れしてから濃口醤油を加え、冷蔵庫で冷やした簡単漬け出汁♪

適当な大きさに切った夏野菜を揚げたそばから出汁にひたし、冷蔵庫で味を馴染ませれば完成です🙆‍♂️

美味しい太白ごま油で揚げることで、野菜の旨味に油のこくが加わって、さっぱりなのに満足感のあるおかずになります😋✨