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あなたの、何でやねんっ!教えて下さい!

【酸性プロテアーゼ】 ・タンパク質を分解する酵素。 ・分解するんだけど、アミノ酸までには分解しない。 ・アミノ酸が2から20個ほど合体したペプチドを作る。 ・ペプシンとか?(ペプシコーラの由来)

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