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京都老舗角打ち、「はちぼし」さん、「松川酒店」さんで一献

秋鹿 生酛純米無濾過原酒 あ!イボコロリの匂いだ!(木草様・香辛料様)ってなって飲んだら、最初は上記の香りがしたけど後に行くにつれてスッキリ。酸度が高め。原酒だからアルコール度数もちょい高め。しゃぶしゃぶゴマだれとめちゃくちゃ合いました♡7号酵母なのもいいですよね!真澄(^ω^)

8か月前

秋鹿カラスミの食べ比べ。からすみの作り方。国産からすみなら能勢のとりこ。

秋鹿カラスミのデザイン帯紙出来上がり。からすみの色は飴色。

古今集巻第十二 恋歌二 582番

和浦酒場

急遽、新橋へ出勤なり

2018年12月、猿山鹿男 の おひろめ での乾杯 ~ day 723 (2021.07.04)

猿山鹿男 で乾杯。 ~ day 287 (2020.04.24)

「 はじまりの絵本 」 に乾杯。 ~ day 292 (20200429)

酒屋八兵衛×手取川×秋鹿〜山廃編〜

4年前

100文字くらいでつづる何か⑳このたびの日本酒

酒米界二大スターの酒