三国清三

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＜フレンチレストラン ミクニ・札幌＞『素材』を引き立てるのがソースなら、『お客さま』を引き立てるのはサービス？

秋田大介　＠飲食業/接客業の魅力発信
3週間前

【電本フェスおすすめ本vol.2】こうして“世界のミクニ”は生まれた料理界のカリスマ・三國シェフ、感涙の自伝

幻冬舎 電子書籍
10か月前

【ゆるふわビジネスJournal】5月22日（月）：オテルドミクニを閉店した三國シェフ、「人生100年時代の仕事哲学」を語る

おでかけ先生エンタメ英語塾
1年前

一気に読んだ ここ一年ほど読んだ本のなかで もっとも面白い 増毛出身の漁師の子が 北海道のど田舎から 世界に伍していく道筋が 迫力充分 先ずは鍋磨きから 『三流シェフ 三国清三』

西野鷹志
1年前

　賀正　　氷点下12℃　増毛

西野鷹志
1年前

天皇と備長炭

炭火研究家 | ホンダタロウ @HIROBIN
1年前

本気の鍋洗い、三国清三（きよみ）さんの【至誠】

コバタケ
2年前