「中東ラクダ料理(ハーシー)」とは？https://www3.nhk.or.jp/news/special/new-middle-east/camel-dish/

ザ・フード。米国の1900年代初頭の食品産業の発展。いまスーパーに並んでいる菓子の多くがこの時期に発明、量産化された。その背景に電気や鉄道といったインフラの整備やそれを使った工場や冷蔵庫といった設備が発明されていたことが面白い。イギリスで生まれた産業革命が米国で発展をみた。