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4.21sunパンとコーヒー と本のマルシェvol.12

7月のふりかえりと、8月の目標

8月第3週の日記:アート、組織開発、コーヒー、ダンス

8月第4週の日記:往復の中で、私固有の文脈をさがしている

8月5週の日記:抽象化、ケアの政治、苛立ちラップバトル

【2023年5月28日】中城村(南上原)珈琲ワークショップ / in つちのや

あけましておめでとうございます🎍新年のコーヒー☕️

【Clean cup とはなにを意味するか?】

⁡【コーヒーのおいしさとはなんなのか?】

【抽出したレシピを修正するための味わいのとり方】

⁡【コーヒー抽出における注ぎ方】

【コーヒーを改めてはじめてみる】

【おいしいコーヒーのエージングは?】

【コーヒー抽出における湯温】

【コーヒー抽出における挽き目】

【コーヒー抽出における時間】

⁡⁡【 抽出 ▶︎ レシピ②】⁡

【 抽出 ▶︎ レシピ① 】

じぶんだけのコーヒーをさがす大冒険のご案内。【コーヒーワークショップ】

2年前

【抽出 ▶︎ エスプレッソ(味わい)】