「#カフェスケール」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

夏の日のラジオドラマ

cafe Scale's note 〜カフェスケールのノート〜

3日前

2

日常のカフェを守るための、思考のエスキス

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2か月前

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『純喫茶』の立ち位置

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2か月前

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新しい扉を開ける時、自分の力で立ちたいと願う時。

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1か月前

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おうちカフェからおうち菓子屋へ

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3か月前

4

101回目の投稿、20年の道

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2か月前

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その言葉ひとつだけで

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4か月前

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この消滅可能性自治体の片隅で

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4か月前

5

今、そこにある店を愛して欲しい

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5か月前

8

『効率』だけを考えるなら、カフェは必要ない仕事

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4か月前

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眠れぬ夜に。

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3か月前

3

『PERFECT DAYS』と日常の芸術行為

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5か月前

6

コーヒー講座で伝えたいこと

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5か月前

4

深夜の厨房で、マカロンと向き合う。

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6か月前

6

カフェのことを発信し続ける理由

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8か月前

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200年後のカフェとは.....？

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5か月前

4

『引き継いでいく人』は誰か、『引き継いでいくもの』は何か。

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3か月前

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自分が食べたいものを作る

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5か月前

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分室の歴史

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3か月前

1

いつか笑顔でコーヒーが飲める日まで

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8か月前

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年末の大仕事と『老後』という言い訳

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8か月前

8

reproducibility（再現性）を高める仕事

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7か月前

6

今日も誰かのBirthday、今日も誰かのAnniversary

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7か月前

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「だからこそ」、自分の仕事を全力で。

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8か月前

5

パンと蜜をめしあがれ

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1年前

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シュークリーム日和

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7か月前

2

パスタを茹でているあいだに

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1年前

8

製菓の地図をひろげて

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1年前

5

カフェと雑貨とデザインと

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1年前

18

過去の『ひきだし』から見つかるもの

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11か月前

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旅は、自分（の仕事）を再認識すること

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10か月前

2

シャツとエプロン

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1年前

5

菓子を売るための世界観

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1年前

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図書館の本で学ぶ日々

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11か月前

2

穴の空いたお菓子の魅力

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11か月前

2

コーヒーを『表現』するということ

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1年前

5

インスパイア系の行く先

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10か月前

1

旅先で飲むコーヒー

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1年前

5

雨は毛布のように

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1年前

10

旅と偶然のコミュニティ

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1年前

6

帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。

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1年前

19

後悔していることを物語に落とし込む。

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1年前

2

文脈を離れて確立するもの

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1年前

5

芸術は生活の根

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1年前

9

カフェとプリコラージュ

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1年前

5

道具の生態系

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1年前

7

カヌレの歴史と卵白を使ったお菓子

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1年前

6

直接見る、食べる、触れる、感じる学び

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1年前

2

それからはサンドイッチのことばかり考えて暮らした

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1年前

6

『一生もののレシピ』に至るまで

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1年前

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