ごはんジャパン「京都　九条ネギ　“鴨ネギ”おいしさの秘密」｜株式会社テレビ朝日（2016年12月17日）： ネギや納豆、山芋、オクラなど、様々な食材に含まれているネバネバの正体は「ムチン」 https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan_ar/backnumber/0081/ https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan_ar/sphone/backnumber/?f=0081